概述：蒸馏是一种热力学（xué）分离工艺，通过加热混合液体，使得其中沸点较低的（de）组分蒸发成为蒸汽，随后将蒸汽冷（lěng）凝回液体状态，从（cóng）而实现混合（hé）物（wù）中不同沸点成（chéng）分的分离。简单来说，蒸馏是利用组分间沸点差（chà）异来分（fèn）离液体混（hún）合物的技术。

精馏（liú）则是蒸馏的一种更复（fù）杂和高效的形式，主要用于分离（lí）沸（fèi）点相近（jìn）的液体混合物。精（jīng）馏过程在特殊的设备——精馏塔中（zhōng）进行，塔内装有（yǒu）塔板或填料（liào），使得上升的（de）蒸汽与下降的冷凝液多次接触和传质，从而在每一级实现轻微的（de）蒸发和冷（lěng）凝，逐步提高（gāo）产（chǎn）品的纯度（dù）。简而言之（zhī），精馏通过（guò）多次部分蒸发和冷凝（níng）的连续过程，达到更（gèng）高程度（dù）的分离（lí）和提纯。下面我们以两种方式讲解精馏原理。